Дідько Brewery Swamp 2

Swamp 2 (Дiдько, Київ)

Багато років назад на шотландському острові Айла, через відсутність деревини, солод для віскі почали сушити на торфі, який надавав фінальному дистиляту потужні тони йоду, моря та диму. Такі сорти віскі, це справжній гранд крю, для любителів скотчу, хоча недосвідчених любителів він все ще може злякати незвичайним ароматом. Уже значно пізніше цей самий торф'яний солод придумали додавати в пиво, а Дідько взяв цю ідею та довів до абсолюту, створим рідкий гібрид торф'яного віскі та імператорського стауту. 

Зовнішній вигляд: густа чорна рідина з пухнастою світло-коричневою піною.

Аромат: кавові зерна та приємні йодисто-морські тони. 

Смак:  міцний колд брю в який додали шот торф'яного скотчу та розтопили трішки підсоложеної лакриці для балансу. При цьому пиво питке, збалансоване та з приємним копчено-кавовим післясмаком.