BROUWERIJ HUYGHE (Бельгія)

У місті Melle (Бельгія) пиво почали варити ще з 1654 року.  У 1902 році Леон Хьоге (Leon Huyghe) влаштувався на роботу в місцеву пивоварню.  Тут він познайомився з дочкою господаря пивоварні Дельфіні Ван Дорселар і незабаром вони одружилися.  У 1906 році Леон Хьоге став власником пивоварні, яку назвав Brouwerij-Mouterij den Appel.  У 1921 році їх син Альберт Хьоге одружився з дочкою промисловців з Wetteren, а в 1925 їх дочка Марія Луїза Хьоге виходить заміж за сина пивовара з Zottegem Луї Дресбеск.  Альберт Хьоге і Луї Дресбеск починають спільну роботу в сімейної пивоварні.  У 1928 році сім'я Хьоге проводить велику модернізацію пивоварні, а десять років потому пивоварня була перейменована в SPRL Brasserie Leon Huyghe.  До 1964 року пивоварний завод SPRL Brasserie Leon Huyghe розширює своє виробництво.  З'являється лінія з виготовлення пляшкових пробок.  У 70-і роки розвивається клієнтурна мережу пивних, ресторанів, крім пива виробляються вода і лимонад.  26-го грудня 1989 року з'явилася знаменита марка Delirium Tremens.  Унікальний смак став наслідком використання трьох різних сортів дріжджів, а оригінальна пляшка і барвиста етикетка сприяли успіху цього пива.  На етикетці зображені різні стадії "Білої лихоманку", спочатку це рожевий слон, потім зелений крокодил, чудовиська і нарешті жахливі птиці.  У 1993 році на прохання американського ринку, з'явився широкий асортимент фруктових сортів пива під маркою Floris.  У 1997 році марка Деліріум Тременс брала участь в номінації The Best Beer n the World.  Золота медаль, отримана на World Beer Championships в 1998 році підтвердила всесвітнього визнання марки!  Сьогодні, на пивоварні Huyghe-Brouwerij вариться близько 39 стільників різного пива, а з 1996 року тут відкрито музей.