UA RU EN
Бажання
Добавьте товары в желания
0
Мій кошик

Міцні портери з'явились в ХІХ столітті, як один з експортних сортів Британської імперії. Спочатку цей стиль називали Stout Porter, але потім скоротили до просто "стаут", до якого через високу міцність додалась приставка Imperial (з цим ще пов'язана красива легенда про те, що ці сорти варились для російських імператорів, але це більше міф, ніж правда). Вже в ХХ столітті Imperial Stout став повноцінним стилем, та був чимось накшталт особливого міцного пива, яке британські пивовари варили лише на знакові події, наприклад на ювілеї пивоварень.

І все так би і рухалось далі, якби на кінець ХХ століття до справи не взялась крафтова революція, яка перевинайшла імператорський стаут, та зробиаи його таким, яким ми його знаємо і сьогодні: дуже міцним темним елем, з широкою палітрою кавових, шоколадних та палених смаків, що досягається купажом декількох видів темних солодів в засипу. Приставку ж Imperial почали додавати і до інших стилів, і сьогодні вона означає не більше ніж високу міцність сорту.

Вгору