Солодкий та напівсолодкий сидр

Солодкість в сидрі отримується передчасною зупинкою бродіння. Таким чином в сидрі залишається більше самого соку та солодості, а алкоголю досить часто буває в межах 2-3%. Солодкі сидри чудово зберігають характер та смак сортів яблук з яких вони виготовляються, володіють легкою солодкою текстурою, та ідеально освіжають в теплу погоду.