RARE BARREL (США)

Не знаю, чи є в Штатах ще одна компанія, яка виробляє тільки Кисляк.  The Rare Barrel саме така, все слова в назві головні: така вірність sour ales - щось рідкісне для Америки, і Кисляк ці відстоюються в бочках, від півроку до трьох років.

Jay Goodwin, один із засновників компанії, прийшов в цей проект з The Bruery, а там починав працювати, коли нині знаменитої компанії було всього 6 місяців.  До нього приєднався Alex Wallash - вони разом вчилися в відділенні Каліфорнійського університету в Санта-Барбарі, Алекс на той час теж підхопив «крафтового вірус» - на екскурсії по пивоварні New Belgium.