|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Цей складний світлий ель робиться на монастиському штамі дріжджів з додаванням світлого карамелізованого сиропу, проходить сухе охмелення, а потім розливається по пляшкам разом з бретаноміцетами - дикими дріжджами, які роблять його вторинну ферментацію дійсно унікальною. Кожні півроку це пиво трішки міняє смаковий профіль та стає сухішим, а алкоголь через декілька років виростає з 6.2% до 6.9%.